DIETA DA PROTEÍNA - FILÉ A MILANESA - SEM CARBOIDRATO!

INGREDIENTES:
- 2 colheres de fibra de soja
- 1 colher de linhaça dourada
- 1 colher de queijo ralado
- sal a gosto
- manjerona
- 2 ovos
- 3 filés de patinho
- óleo para fritar


MODO DE PREPARO:

- Misture a fibra de soja, a linhaça dourada, o queijo ralado o sal e a manjerona em um prato.
- Em outro prato, bata os dois ovos com uma pitada de sal.
- Coloque o óleo para esquentar na frigideira. A quantidade certa tem que ficar na altura da metade dos filés. Deixe o óleo bem quente, porque, se estiver frio, você vai dar um banho de óleo nos seus filés, eles vão fica mais gordurosos ainda!
- Tempere os filés - eu uso Toque de Chef. Pode ser só com sal também!
- Passe o filé no ovo, depois na mistura, volte para o ovo, e de novo na mistura. Tem que passar duas vezes, porque essa mistura é pentelha de pegar no filé, tenta ficar no prato de qualquer jeito. Quando o filé estiver todo coberto, coloque no óleo para fritar, e limpe as crostas de farinha e ovo dos dedos.
- Tem que virar  o filé uma vez, ou você vai ter um bife lindo de um lado, e desmaiado do outro.
- Quando o bife estiver douradinho, tire e coloque em um papel absorvente para escorrer.
Fica uma delícia!! Igualzinho ao filé original!!

ÍNDICE DE GOSTOSURA: