Lasanha de Abobrinha

A abobrinha vai ficar no lugar da massa!! Fica uma delícia!

INGREDIENTES:

2 abobrinhas
Sal
200 gramas de presunto
400 gramas de mussarela
Orégano
Queijo parmesão ralado (sem essa de saquinho, compre o queijo inteiro e rale na hora. Dá trabalho mas fica muito melhor!)


Para o molho branco:
2 caixas de creme de leite
1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de tempero completo

Para o molho de tomate:
1 lata de pomarola tradicional (vai ficar bom, eu garanto)
Meia cebola pequena picada
1 dente de alho
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de tempero completo
Manjericão

PREPARO:

1. Vamos começar pelo molho branco. Refogue a cebola. Quando esta estiver ficando dourada, jogue o creme de leite e o tempero completo. Se quiser, coloque um pouco de páprica (eu coloco páprica em tudo!!) Mexa por um minuto, desligue o fogo e reserve (adoro essa palavra, eu me sinto uma chef! hahhaa!!)

2. Agora, o molho de tomate. Coloque a cebola para refogar. Quando ela estiver molinha, coloque o alho na panela. mexa e acrescente o molho de tomate. Pegue a latinha do molhoe encha de água. Coloque a água na panela. Mexa tudo. Coloque o tempero completo e o açúcar. Mexa até ferver. Coloque o manjericão. Desligue e RESERVE.

3. Por último, o mais chato: a abobrinha! Confesso que nunca tinha visto uma abobrinha que não estivesse tostada, cortada e disfarçada na minha frente. É um treco de formato bastante conhecido e apreciado pelas mulheres (ahaam.), mas verde e cabeludo. Tirei a casca. Eu não gosto de colocar a boca no pêlo!! hahahaha!! É meio momento eca, ela larga uma água.. Bem, depois de descascar, pense naquele peguete safado e fatie a abobrinha. Corte em tiras bem fininhas! Corte na lateral, para as tiras ficarem grandes, senão você vai passar dez dias montando a lasanha com as rodinhas pequenas e finas. Tempere com sal e azeite

4. Vamos grelhar a abobrinha!! Vai ficar mais gostoso. Coloque as tiras em uma grelha ou frigideira, e deixe até pegarem uma corzinha. Tenha muita paciência, coloque uma do lado da outra. Senão, você vai ter as de baixo pretas e as de cima cruas! RE-SER-VE!

5. Agora vamos à parte mais fácil da receita!! Vamos montar a lasanha! Em uma forma, coloque uma camada de molho de tomate, uma camada de abobrinha, uma camada de presunto, uma camada de molho branco, uma camada de mussarela. Repita a mesma ordem até acabarem os ingredientes (ou a sua forma). Por último, rale o parmesão (cuidado com os dedos, é muito difícil achar as pontinhas no meio do queijo) por cima de tudo. Por cime da tudo, coloque orégano e, se quiser, um pouco de pimenta do reino.

6. Leve ao forno até derreter o queijo (uns 10 minutinhos). Pronto! É só cair dentro!! :)

Índice de gostosura: