1 peito de frango
Sal grosso
Presunto em fatias finas
Queijo mussarela
Para o molho:
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de páprica picante
1 colher de sopa de tempero completo
Meia cebola picada
Para o rosto:
Máscara de limpeza purificante (o Boticário vende uma ótima!)
PREPARO:
1. Nós vamos GRELHAR o frango! Por isso, comece prendendo o cabelo em um rabo e passando a máscara no rosto!! Deixe só os olhos de fora, porque você tem que ver o que está fazendo. Não coloque uma máscara mole, você não quer seu frango com gosto de abacate. Assim seu rosto não vai ficar oleoso por três semanas, nem seus cílios vão grudar. Se puder, forre a cozinha como só o DEXTER sabe fazer!!
2. Tudo protegido, vamos começar pelo molho. Coloque a cebola para dourar com um fio de óleo. Quando ela estiver ficando douradinha nas pontas, jogue o creme de leite na panela. Mexa e acrescente a páprica picante e o tempero completo (deu para notar que eu amo páprica, né? é que ela dá um ardidinho na comida, sem tirar o sabor!). Mexa tudo, desligue o fogo e reserve.
3. Agora vamos temperar o frango. Abra o peito no meio, para ele ficar mais fino. Tire aquelas gordurinhas amarelas nojentas. ("minha pedra é ametista... minha cor, o amarelo.. "irc!!). Agora, Coloque sal grosso no frango. Passe dos dois lados, tente não esfregar.
4. Agora, o terror!! Abra todas as janelas, proteja os livros! Na grelha, coloque um fio de óleo. E coloque o frango!! Quanto até sua máscara facial estiver salpicada de gordura, vire o bicho! Aí você vai ver uma cor linda no lado de cima. Não se anime, é o sal grosso!! Raspe levemente essa crosta, ou você vai enfartar comendo o frango. O bicho vai voltar a ter aquela cor de mocinha desmaiada. Vire ele de novo, e faça a mesma coisa do outro lado. Vá virando até o frango ficar bem passadinho, e com uma cor bonita. O sal grosso deve ficar todo na grelha. Agora, ligue o ventilador para espalhar a fumaça e vamos montar o prato!
5. Em uma forma (teflon, poupe suas unhas) coloque o frango grelhadinho. Cubra com presunto. Não coloque muito presunto, ou fica enjoativo. Uma fatia é o suficiente. Duas se o seu frango é transgênico. Em cima do presunto, você vai colocar o molho de páprica. Capriche na camada!! E por cima do molho, as fatias de mussarela. Bastaaante mussarela!! Se quiser, salpique um pouco de parmesão por cima de tudo! Fica melhor ainda!
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por uns dez minutos. Na verdade, você só precisa derreter o queijo, então fique atenta, ou seu frango vai parecer uma tábua de passar!! Pronto! Enquanto o queijo derrete, vá ao banheiro e tire a máscara do rosto! Não esqueça disso, porque frango com creme não é uma boa combinação!
Índice de gostosura:
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